宵夜吃得飽、夜晚不會作「餓」夢!深夜的米芝蓮料理「辛拉麵」特殊五種吃法都學起來!

宵夜吃得飽、夜晚不會作「餓」夢!深夜的米芝蓮料理「辛拉麵」特殊五種吃法都學起來!

總是有幾個夜晚,

饑餓感會不經意地來襲!

尤其是滑到IG大量美食照或是由大數據不斷推送給你的吃播影片...

那時是否心裡沒有別的,就只有想吃到消夜的決心!

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於是下意識地邀請了宵夜好朋友「泡麵」出場

當回過神來,好多時候已經在拆包裝了... 

(以上故事為小編親身經歷,如有雷同 純屬巧合)

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既然包裝都撕開了,

不要愧對了這碗夜晚中珍貴的米芝蓮等級(?)宵夜,來煮得好吃吧!!


通常小編最愛的就是韓國辛拉麵~

今天示範「如何將辛拉麵煮得好吃 & 由辛拉麵為基底,變化出五種創意料理」吧!

首先是基本款辛拉麵

使用鍋具:Modori純白鍋具組-18cm湯鍋(含鍋蓋)


步驟:
1. 精準放入550ml的水、調味料,開大火煮滾
2. 切蔥花、將雞蛋打散後備好


3. 放入10ml醋

4. 放入麵條,把麵夾起來再放入鍋中,與空氣越接觸增加彈性


5. 在鍋中加入打散的蛋液作成蛋花,再放入蔥花
6. 上面放上起司,讓起司自然融化

好吃又彈牙的辛拉麵 完成!!

 

▼詳細作法可參照影片▼

雖然基本款辛拉麵就看起來很美味了...

但先等等!

辛拉麵五種變化吃法還沒開始呢~

今晚你想來哪一碗呢?

① 炒辛拉麵

使用鍋具:Modori純白鍋具組-24cm平底鍋

步驟:
1. 滾水後放入麵,麵條煮好後撈起備用
2. 平底鍋放入蔥、洋蔥炒出香氣
3. 加入豬肉片、高麗菜絲、兩湯匙醬油、半包調味料拌炒
*調味粉部分可依照個人喜好增減 

4. 肉片炒至八分熟後可將麵條下鍋,稍微炒一下即可完成

*也可以再加入白芝麻做最後點綴喔!

② 牛奶辛拉麵↓  

使用鍋具:Modori純白鍋具組-18cm湯鍋(含鍋蓋)

步驟:
1. 滾水後放入麵,麵條煮好後撈起備用
2. 另一鍋中放入牛奶400毫升、水100毫升、麵條、調味粉,煮至微滾
*另一鍋>>可使用純白鍋具組的22cm淺燉湯鍋
*水的部分可依照個人喜好增減 (不喜歡奶味可以多加!)

3. 起鍋前加入起司、蔥花,即可完成

③ 辛拉冷麵

使用鍋具:Modori純白鍋具組-18cm湯鍋(含鍋蓋)

步驟:
1. 滾水後放入麵,麵條煮好後,用冷水降溫備用
2. 鍋中倒入250ml的水&適量冰塊
3. 再均勻混合醬油、醋、調味粉
4. 將麵放入碗中、擺上小黃瓜絲、水煮蛋
*使用碗盤:Modori純白鍋具組-簡單獨享碗盤組

5. 將醬汁慢慢倒入碗中,即可完成

④ 番茄辛拉麵

使用鍋具:Modori純白鍋具組-18cm湯鍋(含鍋蓋)

超簡易步驟:
1. 番茄切成小丁,放入鍋中拌炒至湯鍋中
2. 加入水500毫升,煮至水滾放入麵條、調味粉
3. 煮到快好時可以加入番茄醬+蔥花增添風味!
4. 麵條煮至喜歡的熟度即可食用

⑤ 魚板辛拉麵

使用鍋具:Modori純白鍋具組-24cm平底鍋


步驟:
1. 平底鍋加入水300毫升
2. 放入泡麵、魚板、洋蔥絲、砂糖、半包調味粉倒入鍋中拌炒
3. 將韓式辣醬倒入鍋中拌炒增添風味
4. 拌炒至收汁後,撒上蔥花即可完成

辛拉麵五種創意變化學起來

消夜吃得飽、晚上就不會做「餓」夢啦!!

▼詳細作法可參照影片▼

影片不止只使用到一般湯鍋(甚至還需要兩個以上),平底鍋的出場率也頗高!!

具備一組功能齊全的鍋具就很重要了~

Modori 純白鍋具組

兩種顏色選擇

  • 純白色
  • 暖粉色 (2022年春季新上市!)

適合一般家庭的三種尺寸鍋子

  • 18cm湯鍋(附鍋蓋):適合烹煮1-2人份的料理,今天提到的泡麵就非常適合了!煮完直接端上桌~滿足味蕾刻不容緩!
  • 22cm淺燉湯鍋:適合拿來煮火鍋或燉煮有湯汁的料理,像是煮炒年糕或在家想吃火鍋都很適合喔,可以選擇加購22公分燉鍋鍋蓋喔!
  • 24cm平底鍋:鍋緣比一般平底鍋來得深,適合烹煮義大利麵、炒飯、煎煮牛排等,可以減少食物翻炒時掉出來的機會!
  • 多功能把手:可與鍋具配合拆卸式的多功能把手,純白鍋具組不同鍋型皆可簡單方便進行替換,也可以直接移動上桌

高度實用性-可適用於瓦斯爐、電磁爐、烤箱等多種爐具

Modori 純白鍋具組的鍋底可以適用瓦斯爐、電磁爐,還能作為烘焙模具放進烤箱,單色的鍋體設計烹飪完成就能直接上桌,一鍋多用省錢又節省空間!

 Modori純白鍋具組 現正特惠$1,098 ▼

 

▼辛拉冷麵中使用到的 Modori簡單獨享碗盤組 現正特惠$398 ▼

簡單獨享碗盤組一共有7種尺寸大小的碗盤,

包括飯碗、湯碗、大碟、小碟、圓盤等等。與純白鍋具組一樣可以直接堆疊收納,省空間第一名!

 

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