【翻譯至 Joyce @ Sunny Singapore 】
所以我終於買了一套Modori純白鍋具組給自己，自從在新加坡上架後，我就一直注意這個品牌！Modori的廚具主打時尚、簡約的設計和顏色以及節省空間的儲存方法。而且現在的房子又小又貴，有效的空間管理對我們來說真的十分重要！更重要的是，純白鍋具組還推出了新的烤盤和迷你湯鍋，果然是不得不購入了！
考慮到要同時容納一個烤盤、一個平底鍋、一個深鍋和兩個湯鍋所需的面積，總共 五件鍋具卻只佔廚櫃空間的一小部分，這讓我的生活方式更接近極簡主義，讓我夢想中的廚房呈現在我的眼前。
除了美觀的設計適合大部份家庭的廚房設計之外，霧面、乳白色的天然塗層是很出色的不沾陶瓷塗層，我們在料理時可以用最少的油量完成烹飪。長遠來看，還可以省下金錢和對身體有益處。
更重要的是，純白鍋具組附有的把手是可拆卸的，可以從爐具上搬到餐桌直接擺盤，還可以減少清洗其他碗盤，節省更多時間。如果你使用平底鍋時幾乎沒有落油，那麼你只需要用水進行簡單的清理。
我用Modor純白鍋具組的平底鍋做了一客泰式炒金邊粉，直接在平底鍋裡煮熟並上桌，這讓一切變得更簡單，讓生活變得更有效率。
你可能會想這套鍋具組是否適合所有爐具，答案是可以的！它甚至可以放入烤箱，以滿足喜歡烘焙的人，不要再花錢錢買其他烤盤，那只會佔用你更多空間！
想購買，可以前往【Modori官網】選購
泰式炒金邊粉
Recipe by Eat What Tonight
📌步驟
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2人份泰式金邊粉，在沸水中煮至軟化並瀝乾
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1包泰式醬 (我用藍象牌)
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2湯匙食用油
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2茶匙蒜末
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2隻雞蛋
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少量炸豆腐，切丁
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6隻大蝦，去殼去內臟
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1條魷魚，切片並刻痕
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少量豆芽
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2茶匙魚露
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1茶匙糖
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少量乾辣椒片
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少量碎花生
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少量乾蔥
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1個青檸，切塊
📌步驟
- 加熱油，將蝦和魷魚烤熟，裝盤備用。
- 將豆芽翻炒至差不多熟，瀝乾備用。
(這看個人喜好，因為如果最後加入豆芽，我不喜歡生的未煮過的味道)
- 利用鍋內剩餘的油，打入2個雞蛋，炒至熟後加入泰式炒麵。
- 加入泰式醬汁、魚露和糖，翻炒均勻。加入所有其他材料，配上一片青檸即可享用！
【翻譯至 Joyce @ Sunny Singapore 】